Cara Menanam Empon-Empon
Pendahuluan
Empon-empon merupakan kelompok tumbuhan yang memiliki akar rimpang yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam industri makanan dan minuman seperti jahe, kunyit, lengkuas, dan lain-lain. Selain itu, empon-empon juga memiliki khasiat kesehatan yang dapat membantu mengatasi berbagai macam penyakit. Oleh karena itu, menanam empon-empon di pekarangan rumah dapat menjadi alternatif yang menarik untuk menambah keanekaragaman pangan dan juga sebagai bahan obat tradisional.
Persiapan Tanah
Sebelum menanam empon-empon, persiapan tanah merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Tanah yang subur dan kaya akan nutrisi akan sangat mendukung pertumbuhan empon-empon. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan area tanah yang akan digunakan dari rumput-rumput liar dan sampah-sampah yang ada. Kemudian, tambahkan pupuk organik seperti kompos atau pupuk kandang dengan dosis yang disesuaikan dengan luas lahan yang akan digunakan. Setelah itu, gemburkan tanah hingga kedalaman sekitar 20-30 cm dengan menggunakan cangkul atau alat gembur tanah lainnya.
Pemilihan Bibit
Pemilihan bibit empon-empon yang baik dan sehat juga merupakan hal yang penting untuk dilakukan. Pilihlah bibit empon-empon yang memiliki akar rimpang yang besar dan sehat serta tidak terdapat tanda-tanda penyakit atau gangguan lainnya. Selain itu, pastikan juga bahwa bibit yang dipilih berasal dari sumber yang terpercaya dan bebas dari penyakit atau hama.
Cara Menanam Empon-Empon
Setelah persiapan tanah dan pemilihan bibit sudah dilakukan, langkah selanjutnya adalah menanam empon-empon. Caranya adalah sebagai berikut:
1. Siapkan lahan yang sudah dipersiapkan sebelumnya dengan membuat lubang tanam dengan kedalaman sekitar 10-15 cm dan jarak antar lubang sekitar 30-40 cm.
2. Letakkan bibit empon-empon ke dalam lubang tanam dan tutup dengan tanah hingga rapat.
3. Siram bibit empon-empon dengan air secukupnya hingga tanah terlihat basah.
4. Lakukan penyiraman secara teratur setiap hari terutama pada musim kemarau.
5. Lakukan pemupukan secara berkala dengan menggunakan pupuk organik atau pupuk NPK dengan dosis yang disesuaikan dengan jenis tanaman dan usia tanaman.
Perawatan Tanaman
Perawatan tanaman empon-empon tidak terlalu sulit. Beberapa hal yang perlu diperhatikan adalah:
1. Lakukan penyiraman secara teratur terutama pada musim kemarau.
2. Lakukan pemupukan secara berkala dengan menggunakan pupuk organik atau pupuk NPK dengan dosis yang disesuaikan dengan jenis tanaman dan usia tanaman.
3. Bersihkan gulma atau rumput liar yang tumbuh di sekitar tanaman empon-empon.
4. Jaga kelembaban tanah dengan melakukan pengairan yang cukup.
5. Lindungi tanaman dari serangan hama dan penyakit dengan melakukan pengendalian secara teratur.
Panen dan Pemanenan
Empon-empon dapat dipanen setelah tanaman berusia sekitar 8-10 bulan. Tanda-tanda empon-empon sudah siap dipanen adalah ketika daun-daun tanaman mulai menguning dan rimpang sudah cukup besar untuk dipanen. Caranya adalah dengan menggali rimpang empon-empon dengan hati-hati menggunakan cangkul atau alat gali lainnya. Setelah itu, bersihkan rimpang dari tanah dan kotoran lainnya. Rimpang empon-empon dapat disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk.
Kesimpulan
Menanam empon-empon di pekarangan rumah dapat menjadi alternatif yang menarik untuk menambah keanekaragaman pangan dan juga sebagai bahan obat tradisional. Persiapan tanah, pemilihan bibit, cara menanam, perawatan tanaman, dan panen dan pemanenan merupakan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menanam empon-empon. Dengan melakukan perawatan yang baik dan teratur, diharapkan dapat memperoleh hasil panen yang melimpah dan berkualitas.
Referensi
1. “Empon-Empon: Tanaman Obat dan Rempah Berkhasiat Tinggi” oleh Dr. Ir. Sulistyani, M.Si. Buku ini membahas secara lengkap tentang empon-empon dan cara menanamnya, termasuk pengolahan dan manfaat kesehatan.
2. “Cara Menanam dan Memanen Empon-Empon” oleh Dr. Ir. M. Syarif Hidayatullah. Buku ini memberikan panduan praktis tentang cara menanam dan memanen berbagai jenis empon-empon, serta tips untuk merawat tanaman agar tumbuh subur.
3. “Empon-Empon Indonesia: Tanaman Obat dan Rempah Berkhasiat Tinggi” oleh Dr. Ir. Asep Saefuddin. Buku ini membahas secara lengkap tentang sejarah, jenis, dan manfaat kesehatan dari berbagai jenis empon-empon, serta panduan praktis untuk menanam dan mengolahnya.